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          客家資訊

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          2018年10月09日 18:12:06

          9月26日,撫州市代表隊正在表演民間“非遺”燈彩節目《黎川舞白獅》。當日,2018江西省燈彩展演活動比賽在石城縣文化藝術中心舉行,來自全省10個設區市的代表隊、深圳市代表隊及石城縣的2支代表隊,參加了展演比賽。13支代表隊同臺競技,各亮絕活,將一批具有代表性和地方特色的“非遺”和精品燈彩節目呈現在觀眾面前,展現了我省民間燈彩藝術的絢麗多姿和在傳承中創新的成果。熊益康 李傳材攝

          贛州1道名菜和2大主題名宴

          上榜“中國菜”

          近日,中國烹飪協會首次發布《中國菜———全國省籍地域經典名菜、主題名宴名錄》,34個地域菜系,340道地域經典名菜,273席主題名宴新鮮“出爐”。江西10大經典名菜上榜,3大主題名宴上榜。其中,贛州的名菜“三杯雞”和主題名宴“四星望月宴”、客家民間“四盤八”均上榜。

          據介紹,榜單發布的地域經典名菜使用了蔬菜、畜肉、禽肉(蛋)、河鮮、海產、谷物等食材(主料),其中以畜肉及相關食材為主料的菜肴最多,共有133道;運用包括烤、涮、燒、燜、炒、炸、烹等在內的二十余種常用烹飪技法,變化之多充分體現了中國飲食文化的博大精深。王宗

          會昌舉辦客家匾額制作技藝培訓班

          為讓更多人了解贛南客家匾額習俗,掌握匾額習俗的流程和各種規制,帶動更多社會力量參與非遺保護工作,近日,會昌縣舉辦了贛南客家匾額習俗制作技藝培訓班。該縣匾額制作從業人員、匾額制作愛好者及鄉鎮基層文化工作者30余人參加了此次培訓。

          贛南客家匾額習俗被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。在觀看完贛南客家匾額習俗國家級項目申報片和代表性傳承人申報片后,贛南客家匾額習俗省級代表性傳承人肖天長結合自身30多年來的制匾經驗,從匾額的選材、制坯、尺寸、匾文及制作技藝等方面給學員們作了細致的講解。培訓班還安排學員到百匾堂、古坊村匾額習俗傳承基地、蕭氏宗祠等地現場參觀,使學員對匾額的規制、匾文的擬定有了更深的理解。

          本次培訓班還進行了現場測試,對測試合格者頒發了結業證書,并授予“匾額制作技藝傳習點”牌匾。曾敏譚 林霞

          寧化舉行首屆客家農民豐收節

          暨河龍貢米豐收祭活動

          稻花香里,祈福豐年。9月23日,共同慶祝首個專門為農民設立的節日,寧化縣首屆客家豐收節暨河龍貢米豐收祭活動在該縣河龍鄉下伊村舉行。來自廣東、江西及本省周邊近千名游客在這里感受客家豐收民俗,品嘗客家美食,購買當地特色農產品。這次活動生活有趣地再現了寧化客家千年歷史的“河龍貢米豐收祭”傳統文化習俗。通過本次慶豐收活動,給游客帶來“河龍貢米香、稻花鯉魚肥、天鵝洞府奇、客家美食鮮”的獨具特色的旅游體驗。肖笑

          中國瑞金網新聞熱線:0797-2557296

          时时彩后二技巧与攻略

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